Zona di produzione

La Societą situata in gran parte nel territorio del Parco Fluviale dello Stirone, è una tipica attivitą a conduzione famigliare nella quale il lavoro quotidiano si divide tra l'allevamento del bestiame, la coltivazione dei campi, l'attività del caseificio e dello spaccio. Per sostenere le necessità alimentari della mandria sono coltivati, senza prodotti chimici oltre 60 ha di terreno, di cui 47 ha costituiti da prati di erba medica, oltre a orzo e frumento in parte irrigati con il nostro laghetto artificiale.

La consistenza del bestiame allevato è di 200 capi di cui 100 mediamente in lattazione, con bovine di razza Frisona e Bruna Alpina.

Tutta l'attivata legata alla coltivazione dei campi è certificata con metodo biologico dall'ICEA al n. IT ICA H1770/389.