Parmigiano reggiano
Prodotto con latte vaccino parzialmente scremato il parmigiano reggiano è considerato il re
dei formaggi. Per produrre una forma di parmigiano (del peso di circa 40 kg) occorrono oltre 500
litri di latte.

Può essere stagionato da 12 a 40 mesi ed in qualche caso anche oltre.
Noi abbiamo disponibili le stagionature di:
12 mesi ad Euro 12,20 al kg.
24 mesi ad Euro 14,20 al kg.
ed oltre 30 mesi ad Euro 15,20 al kg.
da 36 mesi ad Euro 16,40 al kg.
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