La Società Agricola

La Società Agricola Butteri Enzo Paolo e Giorgio si trova a Case Passeri, piccolo centro agricolo situato nelle colline della Val Stirone in comune di Salsomaggiore Terme (PR), località emiliana termale, nota per le sue acque salsoiodiche, ed è inserita nel percorso enogastronomico di Valli e Sapori.

L'impegno in agricoltura della famiglia Butteri inizia a metà anni '60, come naturale proseguimento dell'attività delle famiglie d'origine, dedite al lavoro dei campi sin dai primi del '900. Da allora è iniziato un lungo percorso, attuato con il completo sostegno dei figli Giorgio, Paolo e Luisa, che ha portato alla specializzazione nell'allevamento del bestiame da latte e alla recente introduzione dell'attività casearia, a naturale completamento della filiera del Parmigiano-Reggiano.